Noticia - Mishell Toaza

ANTETÍTULO	El negocio ha incrementado sus ventas debido a la unión entre su familia y a la buena atención brindada a cada cliente.
TÍTULO	Las empanadas de este local son las más pedidas por todos.
SUMARIO	El inicio de actividades académicas en la ESPE aumento la clientela de este negocio, el cual los atendió de la manera más amable, esto brindo comodidad a todos los clientes que iban a este local para probar sus alimentos.
ENTRADA/LEAD	El día viernes 12 de octubre (Cuándo) en el sector de la ESPE (Dónde), Claudia lomas, dueña de “El Veci, Cafetería y algo más” (Quién) recibió un gran número de clientes en su local de comida (Qué), los cuales visitaron su local para degustar de los deliciosos alimentos que allí preparan (Cómo).
CUERPO DEL TEXTO      Los estudiantes de la Escuela Politécnica del Ejercito ESPE acudieron a este local al terminar sus actividades académicas.     Ellos siempre se reúnen en este lugar para conversar y convivir entre ellos debido a que a lado de este negocio se encuentra un bar en el cual también se reúnen muchas personas.      Claudia menciona que abrió este negocio hace aproximadamente un año ya que paso 9 años trabajando en un restaurante, y decidió que no era demasiado tarde para trabajar para sí misma en lugar de para otras personas.      Verónica Cueva es una estudiante de la ESPE, ella menciona que conoce este local desde hace 8 meses que lo visito con sus compañeros de clases, también explica que en este lugar los atienden muy bien y son muy amables con los clientes que los visitan.      Este negocio cuenta con diferentes tipos de alimentos, entre estos están las empanadas, alitas BBQ o picantes, hamburguesas, salchipapas y helados fritos. Verónica dice que el plato que siempre pide cuando viene a este local, es la empanada napolitana ya que le recuerda mucho al sabor de la pizza.      La visión que tiene Claudia con la creación de este negocio propio, es la de poder brindar algo de conocimiento adquirido en la preparación de sus productos a su familia, ya que este es un negocio familiar en el que también ayudan sus hijos.      Mayte es una estudiante de la Universidad Central del Ecuador UCE, ella explica que conoció este local gracias a que un amigo se lo recomendó, y al entrar al local, sintió un ambiente muy agradable, ella, al igual que Verónica, también dice que la comida que más le gusta de este local, son las empanadas.      Debido a que Claudia trabajo por casi 9 años en un restaurante llamado “empanadas campo viejo”, tiene el conocimiento y la experiencia para preparar muy buenas empanadas, por esta razón, y como Claudia lo menciona “las empanadas son el plato destacado de este negocio”.      También menciona que hay algunos problemas por los que sabe pasar el negocio, principalmente en época de vacaciones, ya que su principal clientela, al igual que la del bar que se encuentra alado, son estudiantes de la ESPE, y el comercio en este sector baja debido a su ausencia, pero siempre aumenta cuando inician las clases y los estudiantes vienen a consumir los alimentos que este negocio brinda.
RECUADROS, DATOS, FRASES, CIFRAS. Frase: “Que sea un negocio para unir a la familia y ser el sustento de ella” Claudia Lomas Foto Pie de Foto: “El Vecino” cafetería y algo más, ubicada en el Valle de los Chillos. Fotografía: Mishell Toaza 2018.